La "Quinta da Encosta" est une ferme historique, un précieux héritage du XVIIIe siècle, située à Carcavelos. Elle fait actuellement partie du patrimoine culturel de la municipalité de Cascais. La ferme est développée sur un terrain de 6382 m2, avec une zone d'implantation de 855 m2, composée de 3 bâtiments de 2 étages (la maison noble principale et deux maisons plus petites, où se trouve une chapelle). La maison principale, en bon état de conservation, est antérieure au tremblement de terre de 1755, les deux autres maisons indépendantes et de construction plus récente ont des entrées indépendantes vers le patio d'entrée de la Quinta. L'extérieur se compose d'un patio principal, où se déroulaient les événements sociaux, d'une autre zone d'environ 900 m2 et d'un jardin où se trouve la piscine. La Quinta dispose de trois portes de sortie et d'une aire de stationnement pour environ 20 voitures. Sur le terrain se trouve un point d'eau qui irrigue le jardin et alimente la piscine. La "Quinta da Encosta" a beaucoup d'histoire, elle a déjà abrité des familles aristocratiques comme la famille d'Orey, Vasco d'Orey a même donné son nom à la place où se trouve la Quinta. La famille Paço de Arcos est également passée par là. Des années plus tard, la ferme a été rachetée par une entreprise et est devenue un centre culturel et artistique, où l'on peut assister à des spectacles musicaux à la lueur des bougies dans le jardin ou dans les salles de la maison principale, ainsi qu'à des expositions d'art (peinture, photographie et sculpture). Actuellement, la Quinta est louée comme résidence pour personnes âgées.Une demande d'information sur les utilisations potentielles de la ferme a été adressée au conseil, qui a conclu qu'elle pourrait également être utilisée comme logement et, à des fins touristiques, comme hôtel de charme.