Villa Il Merlo est une demeure historique dont la construction fut achevée vers 1750, nichée sur les collines de Pistoia et entourée de 5 hectares de bois, de rangées de cyprès et d'oliveraies.

La façade claire, le fronton en pietra serena et les encadrements des bandeaux d'étage révèlent un goût raffiné, harmonieux et presque austère. La villa, avec ses jardins panoramiques, domine un magnifique paysage offrant une vue sur la coupole du Duomo de Florence ainsi que sur toute la plaine, qui se ferme à l'ouest par les tours de Serravalle.

La propriété développe une surface intérieure d'environ 1 500 m², répartie en 25 pièces principales, ainsi que des espaces de service et de dégagement. À l'intérieur, elle est entièrement décorée de fresques représentant des scènes mythologiques et des paysages, alternées avec des motifs architecturaux peints en trompe-l'œil qui mettent en valeur les structures. La villa s'élève sur trois niveaux, deux étages nobles et un entresol, auxquels s'ajoute un sous-sol abritant les cuisines et les caves. Les quatre niveaux sont reliés par un grand escalier d'honneur ainsi que par un ascenseur. À environ 100 mètres de la villa se trouve une vaste dépendance restaurée, qui a toujours servi de bâtiment d'appui à la demeure principale.

Une petite chapelle rappelle les vœux de Giuseppe Ippoliti, promoteur de la construction de la villa, nommé évêque de Cortone puis de Prato et Pistoia. La propriété passa ensuite par héritage à la famille Settimanni, puis fut vendue, au siècle dernier, à la famille Bini. Au milieu des années 1960, l'actuelle famille propriétaire entreprit une restauration complète dans le respect de ses valeurs architecturales et décoratives, l'agrémentant d'un mobilier ancien raffiné.